O homem moderno está tendo um ritmo de vida totalmente contrário do plano do Criador, e como conseqüência surge o sofrimento, as doenças, e muitas vezes a morte.
Nunca, na verdade, o mundo foi tão pródigo e sofisticado na produção de alimentos, como agora. Estão ao alcance de nossas mãos, em rótulos coloridos e atraentes uma infinidade de alimentos sobrecarregados de estabilizantes, aromatizantes, adoçantes e outros aditivos químicos prejudiciais à saúde.
Nos supermercados as pessoas estão com seus carrinhos repletos de alimentos industrializados e apenas uma ou outra qualidade de legumes e frutas.
Não é de admirar que nossas crianças não tenham o hábito de comer alimentos vegetais, e que formem hábitos tão errados de alimentação.
As pesquisas já verificaram que:
- Há supervalorização dos alimentos refinados;
- Há exagerada importância das proteínas e gorduras animais;
- O uso exagerado de sal, açúcar e condimentos;
- Come-se muito rápido;
- Há intervalos irregulares entre as refeições;
- Há ingestão de alimentos excessivamente quentes ou frios;
- Há um baixo consumo de frutas e hortaliças cruas;<
- Existe grande falta de moderação na ingestão de líquidos junto ou logo após as refeições.
Estas são as causas marcantes das doenças do aparelho digestivo, e das suas manifestações dispépticas (distúrbios). Além disso, as doenças crônicas mais comuns em nossa sociedade são relacionadas com a nutrição, tais como: vários tipos de câncer, diabetes, hipertensão arterial, acidente vascular cerebral (derrame), doenças reumáticas, cardíacas, etc.
Dr. Daniel da Faria
Cidade da Luz
